Marquesas

               Se acerca la navidad y es tiempo de reunirse con las personas que más quieres, pero casi siempre en torno a la mesa, celebrando otra navidad juntos.
Hoy os dejo unas Marquesas divinas, que a partir de ahora seguro que las hacéis en casa, eso si, estas tienen fundamento!!!...jejeje...ya veréis.

                                                                     

            A simple vista ya son espectaculares, pero cuando le deis un bocadito!!!!...mmmm...

                                                                             

              Pues si, este era el fundamento, el chocolate....Algunos ya se lo imaginaban jjjjj...

                                                                                  

              A demás estos los hice yo. Deshacemos al baño maría el chocolate que mas nos guste y los ponemos en el molde, yo utilicé uno de silicóna.y al frígo.

                    Esta receta es del blog El recetario de mi cocina, pero en vez de ponerle el chocolate deshecho directamente en la masa, yo preferí hacerlos bombones y ponerlos fríos en la masa, así cuando muerdes la marquesa ves el chocolate como recién  fundido. como en la foto, veis? y los termináis de rellenar, como los de arriba, bueno esto lo podéis hacer en vuestras magdalenas, muffins etc....

                                                                                  

          Ingredientes:

 220 g azúcar

 ralladura de medio limón

250 g almendra molida

40 g de harina

40 g de maicena

1 cucharada de café de levadura

4 huevos 

15 g azúcar glass para decorar

y el chocolate para los bombones

        Modo de hacerlo:

  Mezclamos los secos, harinas, 100 de azúcar y la levadura 

 Montamos los huevos con los 120 g de azúcar restantes y la ralladura de limón, hasta que blanqueen.

 Finalmente vamos añadiendo a la mezcla de huevos los secos tamizados y la almendra molida con movimientos envolventes, para darle esponjosidad y rellenamos las cápsulas.

             Yo los hornee 18 minutos a 180 grados,horno arriba y abajo.

                                                                         

                                              Que los disfrutéis....y....Feliz Navidad!!!!!!!!!!!!!