viernes, 13 de diciembre de 2013

Galletas de jengibre

                       Aquí os dejo mis galletas de jengibre, no quería dejar pasar este año sin hacerlas y ha sido un éxito total nos han encantado a todos....Mirar que bonitas...
                                                                       

             Pues a pesar que lo típico es el muñeco este año os presentamos a la muñeca de jengibre!!!!.....por que no??.....A mi me encanta jjjjj

                                                                               

               Ingredientes:
100 g de azúcar moreno
75 g de miel de caña
200 g de mantequilla
1 huevo
400 g de harina
1/2 cucharadita de nuez moscada molida
1 cucharadita de jengibre en polvo 
2 cucharaditas de canela molida
   color rojo negro y marrón.
                 Empezamos espumando la mantequilla, a continuación vamos añadiendo el azúcar el huevo la miel,las especias y por último la harina, cuando ya no podamos hacerlo en la amasadora continuaremos en el banco de la cocina sin pasarnos amasando.Luego daremos color, para hacer los botones, los ojos, las cejas y los zapatos.
                     la dejaremos en la nevera al menos 1/2 hora y ya podemos cortar y hornear a 180 grados 12 minutos o hasta que veamos que se empiezan a dorar pero sin descuidarnos ( a mi me gustan doraditas)

                                                                                      


Aquí podéis ver los zapatos.


                  Y con esta foto os  haréis una idea del proceso...recordar que la glassa para decorarlas tiene que ser de delineado...cuando cuesta caer desde la cuchara!!!
                                                                            

                                     Otra cosita más para llenar de amor nuestras casas!!!!!!!!!!!!!!!

                                            


                       

6 comentarios:

  1. Tengo pendiente hacer unos muñecos y una casita de Jengibre, pero creo que será otro año! Ya tienes una seguidora más. :-)

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  2. Yo hice una receta parecida y me salieron muy duras.Lo intente otra vez añadiéndole1cucharadita de bicarbonato y salieron mejor.
    Esta receta salen duras igual????

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    1. Daniela yo también pensé añadirle levadura...pero no le puse!! a las de mantequilla tampoco les pongo.Ningunas me salen duras, estaban super bien!!...Creo que pongo en el modo de hacerlas que solamente hay que integrar los ingredientes si a veces nos pasamos amasando si que salen duras.Gracias por comentar, un saludo.

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