Si buscáis por internet veréis que los ingredientes son prácticamente los mismos, pero a veces varían las proporciones.
Quiero agradecer a Sandi Alice que compartió la receta que hacía su madre desde siempre, con nosotros, ella también nos enseñó como hacer los capacitos que son tan difíciles de encontrar.
Bien, pues vamos con la receta?
INGREDIENTES:250 g de mantequilla(s/sal), 250 g de azúcar, 4 huevos, 250 de harina floja, ralladura de un limón, 8 g de levadura química ( medio sobre).
Opcional: una cucharada sopera de miel y otra de ron, ( yo las puse ).
Batimos con la pala la mantequilla con el azúcar y la ralladura de limón, vamos añadiendo los huevos, de uno en uno y hasta que no se integre bien no, echaremos el siguiente, añadimos la miel, el ron y seguidamente la harina sin pasarnos con el batido.
Yo puse la masa en una manga y fui rellenando los capacitos teniendo en cuenta que sube bastante.
Y así listos para hornear, con el horno precalentado a 160 grados los tendremos de 15 a 20 minutos controlando, por que ya sabemos que cada horno es un mundo.
Realmente deliciosos!!!...Os los recomiendo 100x100, una receta que haréis sin duda muchas veces, por que van pasando los días y mas buenos están!!!
Ya los tenemos listos para los desayunos...Ah!! ..nos han salido 25 unidades.
Serán suficientes????....mmmmm...
Besicoooossss
No hay comentarios:
Publicar un comentario