Bizcocho de Manzana,Canela y chocolate con leche

               Hoy cerrábamos la temporada de playa con los amigos y para la merienda hice un MEGA bizcocho, como he dicho de manzana, canela y chocolate blanco...bueniiiiiisimo y jugoso, por que lleva casi un kilo de manzanas Golden, y aunque la mezcla pueda parecer inusual os aseguro que está muy buena...yo aproveche el cacao con leche que compre en Berlín, en Fassbender & Rausch, la mayor chocolateria de Europa y una visita obligada para los choco-adictos.
                                                                                 

                                                                         

            INGREDIENTES:

  7 huevos, 400 g de azúcar, 900 g de manzana, 300 aceite, 2 sobres de levadura, 700 g de harina, 80 g de cacao( yo soluble con leche) 2 cucharaditas de postre de canela.

           MODO DE HACERLO.

   Precalentaremos  el horno a 180 grados.

  Rallamos las manzanas, con un poquito de limón, para que no se oscurezca demasiado y reservamos.

   Montamos los huevos con el azúcar hasta que blanqueen.

   Incorporamos el aceite en forma de hilo sin dejar de batir. Paramos la batidora y seguimos incorporando por este orden, con una cuchara o lengua y con movimientos envolventes la manzana rallada ( que habíamos reservado), la harina con el cacao la canela  y la levadura tamizados.

  Y lo hornearemos 40 minutos o hasta que el palito salga limpio.

                                                                             

                                  Otra manera de comer fruta con el desayuno o en la merienda.

                                                                                 

                                                 Pedazo de bizcocho!!!!!!!!!!!!!!!