Bizcocho de calabaza y almendra

     Hay tantas calabazas en el mercado por hallowen que tenia que aprovechar, así que me puse manos a la obra y encendí el horno.

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             Un bizcocho que se come tal cual y que  podéis rellenar, para hacer cualquier tarta, super jugoso que no necesita ningún baño

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Ingredientes:
   300 gs de calabaza
   100 gs de mantequilla
   150 gs azúcar
   150 gs harina
   80  gs  almendra molida
   3          huevos
   2   cucharaditas de levadura
   1   pellizco de sal
    1   palito de canela

                                       
Modo de hacerlo:
 Se calienta el horno a 180 grados y se engrasa el molde, yo utilicé uno de 20 cm.

   Por un lado se cuece 10 minutos la calabaza con una ramita de canela y la apartamos.
   Por otro se tamizan todos los secos y se mezclan con la almendra molida.
   Se montan los huevos con el azúcar, se le añaden los secos, con cuidado para que no bajen, y se le añade la calabaza que habremos triturado bien con la mantequilla a temperatura ambiente.
     Se deja enfriar en el molde y se decora a gusto.

    Os aseguro que es una delicia!!!!...lista para degustar a media noche...!!!!..jejejeje...

                                   

        ...............................BESITOS........................................