Tarta Aniversario

    Esta es la sorpresa de aniversario de Laura y Carles.

       
       ................................Sencillamente preciosa............................................

                       
......................................Amor...promesas,  recordar bonitos momentos!!!!................

                          ..................Y el amuleto !!!..Sobre un Layer Cake, igual que el verdadero posa sobre la  
                        arena de la playa. Su nombre en castellano, Tarta del Diablo.
                        Pero debe ser por lo buenísima que está !!!!..Espero que les guste
                                                       DEVIL´S  CAKE..

                 ..........................................FELIZ.... ANIVERSARIO.............................................

                                                   
                                                   
      Ingredientes para el bizcocho:
280 de harina
250 de mantequilla sin sal
220 azúcar moreno
185 azúcar blanquilla
4 huevos grandes
extracto o esencia de vainilla
1 cucharadita de bicarbonato
1/4 cucharadita de sal
125 chocolate de cobertura s/azúcar
250 ml. buttermilk
   Todos los ingredientes a temperatura ambiente.
Empezar batiendo la mantequilla con los azúcares, ir integrando los huevos uno a uno,la esencia, el chocolate fundido y frio y añadir los secos en tres tandas alternando con el buttermilk en dos veces, empezando con los secos y terminando con los secos.

Relleno:
Yo hice un buttercream. mantequilla, azúcar, esencia, chocolate y leche.Peeero como siempre a mi gusto!!!

                 Y la receta como no...del libro Mastering Cakes (Wiliams Sonoma).